[中式食譜] 蟹 將 軍[2P]

marcus0828

蟹 將 軍[2P]
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( R2 `2 M1 f# H: \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  ; ?' h) i2 p$ z* j$ k
蝦 肉 粒 5 ⒂ 、 西 芹 粒 2 ⒂ 、 蟹 肉 2  ⒂、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 果 醬 / 油 各 適 量
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粉 果 皮 ： 澄 麵 7 ⒂ 、 生 粉 1  ⒂、 滾 水 2 碗 、 鹹 蛋 黃 / 豬 油 / 食 粉 各 少 許
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【作法】：  
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1. 粉 果 皮 材 料 混 和 後 壓 成 餃 皮 ， 包 好 蝦 肉 粒 / 西 芹 粒 / 蟹 肉 / 鹽 / 糖 成 半 圓 狀 ， 用 剪 刀 剪 出 蟹 腳 。 公仔箱論壇5 b- N$ S! ^; M% x0 X! H& [) J

$ ?+ d0 P% M- m1 |3 L% J2. 燒 熱 油 至 有 少 許 泡 後 ， 落 餃 子 炸 3 分 鐘 ， 最 後 用 果 醬 做 眼 睛 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y- g( ^* f$ k! U# V- R  \
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若 油 太 猛 ， 蟹 外 表 易 焦 。