材料(2人用)︰; Y; P* S: D" F, }6 X, X
水.....1碗" I( q% j; v d3 W% q
青葱.....6條& f9 n2 F! o. b- c( r
乳豬.....60克公仔箱論壇# {. M4 p& S' ]8 X8 d' _& V1 ~: b
獨子蒜.....6粒
& D2 ~* G# H- w! `- g( n鮮腐竹.....5張(切件)
) c1 w! ~0 U s* O3 [www2.tvboxnow.com花菇.....4隻 (已浸泡)
- A/ s" s- z3 Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)* ]# }# _ B/ u7 Y. [# n5 B
% E) {, G2 |7 `1 K9 Y! a- Jwww2.tvboxnow.com, f. F* M/ n: F+ s$ m
調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 Y# t1 G0 X: M; @( m
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& W: Y) Q$ K- n3 S9 p0 U# }
生抽.....1茶匙
5 f5 o& v* P& N J* j% ?( T( w5 _生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( q$ W" Q2 h, @8 ~6 y9 L+ A
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做法︰
' y9 I- r. X' ^7 `6 Ewww2.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。4 g* T2 z) N m/ l. L
# i' i2 k* z& V& X7 m* {/ x2. 乳豬切成方件。
8 ]+ k6 m* I3 J) Q6 a! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E1 G) [" ?8 B7 H% H# `) F" q `www2.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。8 H3 |) U6 U0 I
& _: o. S+ X# S9 G/ I$ C3 [1 e6 v5 twww2.tvboxnow.com4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。! x9 p* a0 Z8 L3 \' f( m* [3 j
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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2 w' |! o- q; [# O0 g v6 }) q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。www2.tvboxnow.com$ r5 ?/ e0 `7 g3 J1 y
1 {( X% {0 w! V4 t+ A# x3 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士︰www2.tvboxnow.com+ z$ W# x2 m( {& O& |1 _
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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