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油.....適量
" K+ L- H* d2 j0 B+ q& J% ~8 i蜜糖.....適量
[! P; i6 n* Y j6 c公仔箱論壇砂紙.....4~5張
, d* Z- A( s' w8 n+ T/ Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香.....4克
, Z9 N! J+ S/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....1克. D, D' F5 o4 J# `* ~/ `; W
雞.....1隻(約1400克)
3 m9 v, Z; J, N+ ]; j4 f& htvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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# G+ T) J+ [* d9 _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ?; h Z) l* L _7 k, _1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。www2.tvboxnow.com0 M1 ^. U0 X& L* y8 {1 X; s
/ o( l/ d+ ^) d- F! ytvb now,tvbnow,bttvb2. 指定動作，預熱焗爐至120度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ ^5 G6 m; w5 B" u. \
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
6 Q! W: z' w& ~3 l7 b tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I5 a* V# V9 u( `: a4 N2 x; g
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。www2.tvboxnow.com- s( r) M2 P- U8 l$ `
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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