【材料】2 A7 W- c }& b" e2 s, _
牛腩一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! r+ C8 Q% F7 e$ ~/ W% ^
上海鴨腎乾二個www2.tvboxnow.com$ c% r) ~& {: L" X& U& ~
乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 U: h# E* _
蒜頭八粒(切碎)www2.tvboxnow.com! g7 k S7 v* P3 \# Q
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb3 b" E! l" e( n7 f% _
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】公仔箱論壇7 Z% M$ g. m$ d l! L
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O* z5 @3 W/ y% q8 x
麻油半茶匙
% V1 l4 O1 Q |2 D4 S) C. L: xwww2.tvboxnow.com蠔油半茶匙& c) A. z( b$ \1 P) r0 C
幼鹽半茶匙
' _4 u S2 w( R" ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半
m6 T/ ]; Y4 W3 ztvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
0 V; Y4 M; b8 A4 h5 k2 I公仔箱論壇紹酒一湯匙
8 w/ J) R) U. N& N7 N+ r/ a清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* {* o o6 b, L; E' O; D& G
箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# z/ j- I+ F$ e% d& }, C: v
公仔箱論壇% r( q4 E# N3 |/ t
【做法】$ y3 \- }) ]3 C" j; ~+ c/ p
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。% I% L3 c- Z) j. w
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
+ `) X5 q' B8 I1 f& L* ]: g& }公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。; n0 L7 V' y, z/ A ^$ i
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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