現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb$ O! k t, G. i# y x
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。公仔箱論壇# d3 j: ~* ~6 @/ Y) [9 d# F0 h6 D
3 D; p+ ?6 ~- E5 {tvb now,tvbnow,bttvb想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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; [- Z1 m3 N, r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白蘿蔔絲煎餅食譜】： X$ k) { n, S2 y
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6 C" W, C# ?8 _! @1 r9 e+ [www2.tvboxnow.com白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。www2.tvboxnow.com4 }; b5 R" x8 N1 ]
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 V: V1 K) o* M8 l) r& j0 y
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。& ~" o$ e- D& H2 n8 f
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。www2.tvboxnow.com: f+ D& M" ^7 ]/ |$ Z3 U
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效果tvb now,tvbnow,bttvb- u& o) D" p X, ]- S5 J1 R9 I
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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$ O0 q0 z: N# T: ]% Hwww2.tvboxnow.com海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& c7 R }& w) [7 V! I- |/ \) V( S3 w
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函穎營養師的貼心小提醒公仔箱論壇9 u* _! F( a7 a/ b9 k
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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/ a. O! E2 f( L' q! d若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：www2.tvboxnow.com) T4 w+ f- z$ u( t4 ?
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大便有血，或呈黑色。
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。+ L* u) S, A$ p. O% N
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體重下降。9 }' @" M: w; }
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇' w! |; @; L+ g S! {( R \3 D3 i
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便後感覺腸內仍有糞便。tvb now,tvbnow,bttvb& o2 F* g% p3 @! z
, C" W4 b) h- S% Y1 t0 Y貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。www2.tvboxnow.com7 Y' d% x3 ~1 G" D# F
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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