動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]% \: e* ?; C7 D+ I. D! a' s
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成品：* H0 r( f- R9 |( {; h! r q
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8 }. u F) }+ T9 j- C n2 b 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: T6 H; C, e+ o$ \4 j: h: c- }
做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇3 s. }, O9 B- j' v5 h+ r/ n: B
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; X! G4 J/ K+ u& i# M" B# N$ q 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q, F; B* A3 L( t6 i0 r! n
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# V. i+ G4 B7 d, S! V- f公仔箱論壇 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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) l* [5 |' f% c5 G( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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) T, s9 h9 ?0 ^: L: r- @www2.tvboxnow.com 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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/ S8 k; F- \' ~tvb now,tvbnow,bttvb 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 ( B% x# D2 Z+ R: Z& ]
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1 h9 ^4 L$ ~; w; X" F! ~+ {7 v0 I 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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