秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。公仔箱論壇* ~8 U8 i( o3 O5 G5 [, K
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肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要
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% F% ~- S. o7 t公仔箱論壇嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，秋季的空氣乾燥，中醫養生之道建議多吃當季蔬果，可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適，而以營養學角度來說，蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質，是人體所需營養的主要來源，在生活作息正常的情況下，足夠的營養素可維持人體機能正常運作，促進肌膚正常代謝，保持水嫩的健康好膚質。www2.tvboxnow.com. F* s; l2 w0 F% v3 [9 @ t6 P
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秋季常見的當令蔬果，包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等，皆富含大量水分，可對肌膚產生「喝水補水」的作用，其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等，以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等，則可以促進肌膚新陳代謝，維持透亮膚色。www2.tvboxnow.com L) x* {: B6 f' v0 B q* W t
$ _$ D7 a3 k3 [( G公仔箱論壇維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取，有助於維持上皮組織的型態和機能，使細胞水分不致減少；維生素B群則可幫助細胞肌膚再生；維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。www2.tvboxnow.com+ Q# U7 P9 a& G/ T2 y
9 r# X/ w- x. ]- {公仔箱論壇養顏美容 天天4水果5蔬菜
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" i% y4 a* V9 G C依據衛生福利部的每日飲食指南建議，國人每日應攝取2至4份水果，每一份約1個拳頭或棒球大小，相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果（約110克）、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則，避免同一天吃單一種類水果。6 R y8 K# M5 a7 S1 D4 v3 {$ a# I
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蔬菜部分，侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到，蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題，所以可多吃一點，但應兼顧多樣化原則，建議每天蔬菜攝取量中，一定要有1份菇蕈類，新鮮的重量約100克，其主要作用不在於補充膠原蛋白（因沒有植物性膠原蛋白的說法），但其豐富的免疫多醣體，可調整免疫力，促進身體和肌膚新陳代謝，進而養顏美容。tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 a. V3 ~3 n, g1 x! t; k* O+ F
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推薦蔬果汁1：葡萄抗老精力湯5 }; ^* S8 l2 T' X5 R1 J4 C
/ A/ B* q- i4 O( ^" m eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 食材：紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。
1 I9 N7 K; P7 p& P) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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● 作法：深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘，再將所有食材至入果汁調理機，打勻即可飲用。
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; J5 _- L5 Z1 |5 x4 P% {4 V推薦蔬果汁2：黃豆養肌精力湯tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 s3 x4 M. O1 i
' H2 `2 H9 e- B3 k# k+ ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb● 食材：蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。
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1 {& q% J# \, E公仔箱論壇● 作法：將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻；再將蘋果丁放入，打勻，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, s% S, o1 _, P7 I
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9 r9 Q Q2 `3 O- q推薦蔬果汁3：輕蔬美顏精力湯" d$ t: C% B, E- B/ A- _1 l
8 o. l) y- I' L& H$ R( Z% }* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 食材：苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 R8 o% i& ]5 g5 e+ m' O
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) N' i, i" s+ C公仔箱論壇● 作法：3 o$ F- j9 V/ f2 u2 k9 K
& u5 Y: D' ]6 x1 I6 q; P& S公仔箱論壇1. 深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 V! }% k Q* D7 p `/ B4 Y" M
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2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。
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0 R% @- T3 ~4 R/ T: B# K2 B3. 所有材料加水200c.c.入果汁機，充分拌勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, }6 R) ]7 t( K) Q2 \- \+ @2 C7 q
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【健康小叮嚀】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, g7 |9 {$ f& M
& Z. [* k4 Q/ A. ]; ktvb now,tvbnow,bttvb上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代；蔬菜和水果，只要是當季新鮮食材，都可以洗淨後相互替代，但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾，使用的蔬果務必先汆燙殺菌，以免感染而引發菌血症。tvb now,tvbnow,bttvb& @7 C4 z' [# p- t
W3 y* R! S7 Y0 b0 Q3 N當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植
# }$ g2 d) I% F. \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物化合物和維生素，可幫助身體 |
發表於 2013-9-4 01:21 AM
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