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材料：
/ d+ j7 m/ Q- J0 w) ~% r b% Vtvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 y- D4 ^# i, c
黑椒碎.....1湯匙
5 l9 F) B6 |+ V# j7 R, @橄欖油.....3湯匙www2.tvboxnow.com; ^8 H; N. K* c! M% p
原條美國西冷.....3磅公仔箱論壇% z# j9 J. ^( Z& }9 g3 D; q/ J
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牛油蘑菇汁材料：
3 }/ N% ]8 l3 {公仔箱論壇鹽.....少許
: G. b m5 J( a& ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
/ s' U/ j, u% J3 u- X6 s公仔箱論壇麵粉.....25克www2.tvboxnow.com/ d' D* {/ Z2 {9 k
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; W' b7 m, }+ X7 B- k
黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( c2 m* ]! J2 M3 o
芫荽碎.....少許
+ Z( p# f! i( J4 P* R. B; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙
3 g2 t6 v& Y, ~ v5 {+ U- b公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙8 k# }0 `7 y, i2 n4 J2 A7 a6 F
清雞湯.....450-500毫升9 o1 s4 a0 [& w! w" U( r8 e
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7 |. n: t8 P8 k; o0 h做法：tvb now,tvbnow,bttvb& {. J x! R1 O( j$ W% T3 F; {: \
1.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ V" M7 L0 h
9 c4 u- W% q$ P: e* z6 e3 C! _8 u公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。www2.tvboxnow.com2 g$ {6 w7 N8 s$ F+ ?5 P
* i2 J$ P {/ t# I5 ?公仔箱論壇3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% V& I* B0 H5 ^9 x
/ M0 q5 h; K4 x9 c& o4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。www2.tvboxnow.com- p8 ^/ v- ^9 |* b
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇0 ]# T& T0 Y" I1 H* a
; X) ]; L3 l) ?. M; g) Q8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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