[中式食譜] 紫薯銀耳羹

nt1972

# ~' T' T0 j6 _7 g. {" D5 S  Y公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. z4 u0 \' p# A2 a; |- i  {2 B3 F
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
0 }2 \/ G5 {/ n5 ^公仔箱論壇, e) U: f+ X; i& c, I& R6 @' G

9 U/ ^8 D% ~( @- w+ w做法:     
8 S2 |  w; @- k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。  x4 m2 [/ ^3 t  U/ H( S# X# K/ a

4 N$ A9 U. G& q/ c# q! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
* ~, o: s" o+ E( y$ Q$ N* u: C8 t公仔箱論壇
* g9 A3 y. D, N  X5 ?3 w& dwww2.tvboxnow.com3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
1 O4 r. j6 z* j6 j& |& [/ n4 twww2.tvboxnow.com
" L1 [+ [$ C2 y公仔箱論壇
; [$ b5 Q9 b5 S5 q) S公仔箱論壇Tips:     www2.tvboxnow.com4 D, ^  m0 B* q. o
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
8 q5 d, [( f# A& |/ y  Ltvb now,tvbnow,bttvb下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 W, W4 T3 n, h4 W) T
www2.tvboxnow.com* b" ?  G  M2 A' v