0 f1 r. n; p# i公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* M4 z# |1 c' \- f# M8 H7 N# {
蝦.....500克
. I5 |( e6 l1 f% awww2.tvboxnow.com蒜頭.....4粒
( G+ ^3 X5 F+ d% l- n3 `. [5 s( v公仔箱論壇生粉.....2湯匙
: s" I0 e! ?$ S% y6 ?+ h豆豉.....2湯匙; g; J! S7 |' c4 I. t# j& h
) y5 N# [/ d2 N: c1 c) D( P
: D; T# X2 y n+ u, V- c% F: j% R/ Iwww2.tvboxnow.com調味
+ q4 Z4 x% V* o, P x5 Q1 |9 ~" I& O$ fwww2.tvboxnow.com糖.....1湯匙
0 t( h% z- n) y; F. A% w紹酒.....3湯匙
# K' S& ?2 }" w) k% {2 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
( ] V6 l, _0 Q9 O/ x老抽.....1湯匙% }* R) @. R! O1 j3 A) e
) O: V/ {1 |$ P* D2 Xwww2.tvboxnow.com/ `% `! j& p& P2 l- L! M( M
做法公仔箱論壇) {0 X$ [) b% X* `" p, c
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。* L+ |! E3 J( l9 S" K
) y: T+ D$ W+ q2 `www2.tvboxnow.com2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
: X! S* q. l+ n' C$ L# G( K- \" O, F. }* n
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
/ ?2 f- ?5 e! G! Y' q! e
, p k& V8 ]7 K8 p4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
$ y0 @# x% K7 n4 x公仔箱論壇
N& H1 ^* `$ u- z' b- P4 `6 _: e5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
4 x* H( q, q8 {, @2 z0 N公仔箱論壇
; p# v" X7 X: j& i9 _6 w+ A/ D6. 熱或冷食。
5 p2 e% F& r7 ?' @3 l+ q公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-15 04:59 AM
| 