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材料
0 ?& p2 u8 W. Q) E- U. u- |* e# P公仔箱論壇芫茜(裝飾用)
# @" m+ r5 j0 H6 L5 \公仔箱論壇炸油.....適量公仔箱論壇2 w' \. G7 S9 `' }
蒜頭(切薄片).....4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 C" i" |! R; e3 G6 E+ n# i
乾蔥(切薄片).....2粒
. C: r N6 ^; e5 f7 U. T- |公仔箱論壇紅辣椒(切絲).....1隻www2.tvboxnow.com3 [# k6 x2 e3 s0 d7 w/ P6 a
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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$ n/ r4 F7 C. o$ ?3 Nwww2.tvboxnow.com調味
8 p0 P: U8 V1 B8 q ctvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量, l4 G' ~/ d8 ~
酸子.....2湯匙
A7 h, j: D! h0 a* p' Y乾蔥(剁碎).....1粒www2.tvboxnow.com( n7 L4 y( p0 F/ |. ^6 P2 S8 M
蒜頭(剁碎).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ `2 @' V8 q! n! a" E
免治豬肉.....120克公仔箱論壇5 _7 z* ~; O6 |2 W5 N/ j# L: z
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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. [: G$ i4 n, l/ O) owww2.tvboxnow.com做法
% }5 w n) T7 r. `3 y5 A8 q! |' p公仔箱論壇1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。$ T1 v* e" F$ ^8 W& g3 R! y( V
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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# K5 t3 S" @# @8 L* _: Y7 Q公仔箱論壇3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F- g2 n l) ~8 N- ] {
+ p2 ?# d5 _7 j7 p4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲 | Q; ?+ p' {9 F
8 e0 t4 Z, v; p7 I) X f5 dwww2.tvboxnow.com6. 及芫茜裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ \% S, |& u9 ^( g
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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