 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。% T4 \/ \" R& L$ ^) B( l4 d: m5 ]
% Q( I, O9 q; g
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
4 h! ?! ^; `( M8 m, A2 B, p+ Ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆 35.6g
. l; o: j& V2 y( c公仔箱論壇南瓜籽 30.4gwww2.tvboxnow.com* k- _* o) E( a9 ?. h
鷹嘴豆 19.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], r" g: h! P! a
花生 15.3g公仔箱論壇3 _8 g% x2 V5 Z/ _, b6 Y* d6 i
毛豆仁 14.6g公仔箱論壇- z# g' S) U( E; L1 [
豌豆 9.2g
& q" X" h5 s; ~% P h) q3 ywww2.tvboxnow.com豆腐 8.5g
- ^' s: L9 t L) ~- E7 Y公仔箱論壇藜麥 4.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 W: o1 s, S% ~$ U k0 ]
青花菜 3.7g
) F& c& S* j1 \7 t f) o" i% i2 I3 I榴槤 2.7g
: K$ C# d5 o+ \) K, G" @" J) Lwww2.tvboxnow.com蘆筍 2.7g
- P8 Y' g- v! S1 V: F9 N6 jtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 2.6g
2 o7 l6 w. @: o' m# U2 \) x' Owww2.tvboxnow.com百香果 2.2g' n: O9 b- g& J" f( s# {
菠菜 2.2g
, e& a6 {- Q- ^5 f$ l2 b# ^ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）
+ X. `; X+ V) g( q( h$ Y平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g) K( k! e& H3 s6 l o, s
 圖／植物性高蛋白排行榜。
1 o, x- R+ ] e$ l( N4 e公仔箱論壇有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' r# a( H- z& f
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
1 `! j# x0 X5 x5 w3 \5 Utvb now,tvbnow,bttvb每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）7 a0 ^- k4 a1 `& c" w3 \
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
5 r$ s$ {7 \: h3 U+ W9 fwww2.tvboxnow.com鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, A% g$ \: j5 P4 O2 l( Q8 C
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) w |# O r$ o
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！www2.tvboxnow.com2 E+ q) _0 m3 S( A; Q0 Z8 F; g
|
發表於 2022-12-1 10:44 AM
| 