材料：. S+ k2 O% ?7 k D; N( u: F
急凍雞中翼一斤www2.tvboxnow.com: j/ D7 @) {+ K" Q" x8 x/ D) J
芫茜二棵! Y- @2 I/ Y1 \. A6 b9 k% P
姜茸、蒜茸各一茶匙. U. I2 N5 Y- s* W! {
腐乳半湯匙
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豆瓣醬半茶匙公仔箱論壇% _6 t; _0 Y6 Q( ]& H+ w: F
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調味料：. D+ l( p; o& }
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
+ V$ Q2 K, r1 u: Rwww2.tvboxnow.com水一杯 ' w8 I) h# T/ R( j+ a
作法：
. I$ w o7 g6 ^5 @( Q/ }7 A wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。& t9 R9 W0 M$ p! b" g
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
0 O: d, Q: r! L5 C+ ]6 twww2.tvboxnow.com3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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發表於 2007-6-26 12:46 PM
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