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材料: 北芪 一兩, 黨參 一兩, 杞子 一兩, 茨實 一兩, 山药 一兩, 圓肉 一兩, 天冬 五錢, 烏雞 一隻, 清水 九碗, 鹽 適量
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做法:7 j# s# y& _7 n) n4 I0 E U9 B
! J- z' Y9 @6 W3 g$ \, M& N6 x1. 烏雞洗乾淨,去頭、頸及尾部備用;
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$ a2 u% ~$ J. ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料與九碗水同煲,水沸後收慢火再煲3個小時,最後下鹽調味便可。
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