材料
4 |; D3 m O/ _/ }% z% S. X+ L! B公仔箱論壇白飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb) `4 p; `$ p* n9 h* r
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻9 x7 D3 `& v- f9 o, S
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鰻魚 1條公仔箱論壇! H5 Y( s( {/ Q! e! v5 O
& U- A$ F) S6 a: k$ T6 t鰻魚汁 1樽$ w" w9 w/ h# @0 I/ ? g
8 T; I5 C; m; }4 y& }薑（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 J' o! a1 I8 N& [
7 b0 V2 j; \# F6 l) Ltvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量7 \5 @6 o+ v7 O3 }% Y: e
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白胡椒粉 適量
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製法公仔箱論壇% _3 B8 x+ {- D$ ^% L$ X2 k7 v
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。5 I# f4 E& s) q- J+ C1 _
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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