材料8 @. d6 ]' H+ p% ?4 I' {( N$ A
白飯 2碗www2.tvboxnow.com; y$ g" ~& e0 R1 K2 t& ?; m% Z# R
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蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇3 i7 K+ _5 c) V- `7 h2 C
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洋裢粒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ K8 ]) B" e4 E% P/ k) [
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蛋 2隻
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7 U2 v2 R8 c# h鰻魚 1條
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; o% }/ K# W9 o9 h) r4 m公仔箱論壇鰻魚汁 1樽" D& U* w% p& O
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薑（切絲）www2.tvboxnow.com# n, o$ M: B' F. v1 `
; H1 @" ?7 b9 r! I; v: {1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; \. p, g; Z. @
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製法% b9 t8 l% i! M7 j% ^( ]
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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" e# F M+ }. `) Y. M3 U- i9 V2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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