魚香帶魚[8P]
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$ r' r8 o: t8 N- v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：冰鮮帶魚兩條, C6 d2 N) v9 X+ b1 h4 `! I0 e
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2 W# |- _3 a2 r# O( D 2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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8 s {/ f- R. E9 b+ L- v 好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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