[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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tvb now,tvbnow,bttvb- O" Y* D+ z* Y* ]! M 4 e- Y5 x; m4 {, r/ n6 _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	公仔箱論壇, T1 s9 M* s; M1 x
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【材　料】www2.tvboxnow.com& @' `! @% k/ s
鮮奶油	222公克6 z* q: ^- H" P" D+ Y
蛋黃	67公克 2 f1 {) D% A7 p/ R9 U- ?tvb now,tvbnow,bttvb
巧克力	222公克, ]8 m! S8 ~) N' ?4 r# V2 |8 m+ L
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 u7 Q' B+ f# T7 y0 T: H# z
巧克力酒	44公克 3 V: S$ u. x$ Utvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可