[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 t* ?  Z1 j! T; q
細砂糖	61公克 5 K3 Y2 b- R4 b4 Q
果凍粉	16公克 # Y( _/ |% a1 P: f( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫水	304公克# ], r# g1 ?! R* t, `1 I
咖啡粉	10公克 3 z: Z$ a- w3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	40公克0 M8 S4 }0 K2 o! A8 H) [$ w
動物性鮮奶油	202公克 ! w8 {3 I" F, _! L, T+ n+ G公仔箱論壇
卡魯哇酒	16公克 7 J0 m. M* {( n  t9 Z8 v( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。