[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼公仔箱論壇0 R3 s' T! W! O0 a% r
　
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雞中翼 1 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" }- l* b( U% \) S% {( b
金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb/ c& [( ?. A/ e! m& h$ L  Q4 D
水 3 杯 公仔箱論壇  x: i- A( [2 n) X5 @! a/ p
椒鹽 適量
4 N9 A) L" E8 r0 ?! Q4 L  Q蟹柳 4 條 0 T) ?- ]( {: F; N* w2 k2 @9 {& z0 {4 S
鹽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ j% ^' {5 n+ h1 l3 u' @
薑片 1 片
) B9 Q7 e- ~; M! q. j5 A2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙
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0 a/ A, o1 \7 b公仔箱論壇做法：( @. R5 ?: ?0 t( I4 S
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； ' k- F; s" Q$ o, }. `* q
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； $ b, O# N% V) i2 T4 U
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； $ _3 ]; t3 Y& U* a
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；公仔箱論壇- f' J& c+ ]2 ~9 \& u5 f; t
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。