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[中式食譜] 16種香飯做法

香菜蟹肉飯
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材料:香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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9 }/ |6 J3 B! H3 Y; K! P* Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
, w$ i0 @0 [- w+ u3 ^2 ~; k( gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 k% _/ p* J1 z: t4 K: q
做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 ]9 l- G7 h3 e  k) v; n+ p8 ~
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,
6 ]% [7 _3 U/ V# {) u7 D公仔箱論壇香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。 , E! y9 V  u) ?0 Q
(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘, 公仔箱論壇, c1 [1 i  {/ S# N
再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上, & |9 s1 a# b. B3 h3 [
放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' s+ p. I1 O0 d) W2 w: _' I
(3)打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: p$ ~$ f7 k& v# F  h3 c& U

5 A( r8 ?* c6 u" a/ a: C
" G" C% z( y) c9 w公仔箱論壇黃豆芽飯 www2.tvboxnow.com% Y* Z* k$ j1 L5 }% q$ a& Z

; I7 E/ W$ P' f9 E- S4 e& bwww2.tvboxnow.com材料:黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
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/ L1 O* B& R5 G2 h& E1 ^$ Q& gwww2.tvboxnow.com調味料:鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* v6 f0 t% {" a
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做法公仔箱論壇) |6 W* ]; r: K- N. s: X
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘, $ }7 y6 \  ^: ~! K9 U
再加入調味料略拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. d& c3 `% k& `+ K
(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
% o2 o% Y. l3 r. k3 @% h/ U: K5 b煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 . H; p* ?" [' ^5 p+ \$ R: h+ F
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蘑菇火腿飯
! e& y( ^1 I2 _# ?9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; ]# `* x* Q$ b
材料:蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
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調味料:鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 v" u# W" q' b1 L' q4 N; o- P
www2.tvboxnow.com: @- G: Q% y& _
做法
3 m: ~! C/ e) \; gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! f2 x% l5 f/ E9 i+ W9 ?
(2)將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ v6 a3 B' @4 J/ ?- W
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘,
6 z# d9 A& G# A4 H4 b  i最後將兩種米(連水)混在一起備用。 www2.tvboxnow.com5 K) k5 E. T" C6 i8 W
(3)將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,
4 C" T. G3 ]. O( C+ wwww2.tvboxnow.com再加入其他的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。 tvb now,tvbnow,bttvb) s# U$ ^7 W6 s
(4)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘, 公仔箱論壇7 J! j* c2 U( g8 p
最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可 公仔箱論壇$ H% q/ u7 Q, @

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0 {3 m4 V) {1 ~7 q$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇飯
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3 v4 T3 B9 G) x5 R! X; c/ N' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 0 b' @3 J, ]% ?8 i7 ^

$ E8 g7 f  u3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: x; h9 q$ z. t9 G+ e1 z9 v
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做法% i: K" e" S. g5 t. r- v3 W. }3 [$ s
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
5 A" x. ?" T9 n6 j* w! a(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。 / {7 C% L$ ?# s: C. T  Y
(3)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋打開, 公仔箱論壇3 D' I5 r7 A, b: X% X* Y0 R
拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y! x# o! R1 E; @

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玉蕈月見飯

9 |+ Z: L: N0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _/ X. d' C, P+ E9 q8 iwww2.tvboxnow.com材料:玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯 1 \6 b+ s, V$ E1 \7 h5 F6 ]8 p) f

9 Q; ^% n# j$ m7 x  v2 y9 itvb now,tvbnow,bttvb調味料
:鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 ! r9 R3 A* J4 c4 E: F2 i3 ?( V

( [. J: w' t" E; X$ s" }1 m( K公仔箱論壇做法
& @; o8 R2 ^2 S1 g(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
8 I1 `+ c) b1 J% A(2)將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
; b* G  F( |2 T" q公仔箱論壇(3)將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
! x: a2 G4 Q7 a+ u$ ^/ h' I' u( ~煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c, w: m) [* u3 J/ q+ ?2 m3 U8 U
(4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,
' l/ M/ h, ~- L- P, z" ]tvb now,tvbnow,bttvb再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。 公仔箱論壇% T! O$ T. f4 u3 U, |' O

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蒜味八寶飯 tvb now,tvbnow,bttvb' y6 H. J) i+ S$ ~
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材料:蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' ~6 a1 r, a! l; @3 S. y

8 Y) n! c) ]# U  D  z3 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
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做法* ^% F$ t% Q" c, _& }
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水, 公仔箱論壇4 |% @% }! P4 \" N
浸泡4小時備用。
, w% z# L8 ~& u: S公仔箱論壇(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
! ], g1 A8 t& t9 I) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後
. \4 N/ R+ V1 h4 h& ^再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 / i+ V/ Z: P1 N) ^9 ^
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薑丁鮭魚飯
1 d' W1 W. F' D0 I/ ~. Swww2.tvboxnow.com
* |+ h: l  k; v/ x, h材料
:嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯
+ c  t0 _: y9 n) K8 n公仔箱論壇公仔箱論壇6 I8 \8 M( T' h
調味料
:酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
( T* V0 I+ u9 ltvb now,tvbnow,bttvb9 W3 c6 m4 j. l) m& I, x
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ i: j7 J  t  z2 m
(1)將米洗淨瀝乾水分,再加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
3 ^/ O" A/ D" t(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。 公仔箱論壇& t% z  [; S' W4 I, r9 y
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 K2 A8 O- Z9 }# u
開關跳起後再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。 . L% ~; A6 w  s' S( _- o& c# p
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# F$ B6 I) R9 l) S: p高麗菜飯
' }8 A+ v$ d5 O! L( Y3 P) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B! b( F7 B& ^: Z  h+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
' J+ J& A% h  Y3 [, A4 N* v3 F$ g& {www2.tvboxnow.com
' _. U5 }8 O1 k3 D! H+ [3 s' N7 a調味料:鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 $ x. T# |  _, b! I. v1 s
公仔箱論壇8 S/ `* Z: K5 h: x/ K- t
做法2 }( u( j; C6 P/ H9 F# _
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
, S  o+ Q8 K' Q% N" \% W' }+ ~# Xwww2.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 ! \/ D7 ^( W) F9 e+ R7 B
(3)將調味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上,
+ B2 k! [3 Z& X3 Z4 h6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
5 M6 [: K% Q. {2 q4 @8 W公仔箱論壇讓高麗菜飯再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可
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& m' a& ?  ^$ O' D% n) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花飯 www2.tvboxnow.com$ p' n  I: o  [. W/ T+ J+ h* P

% K+ M4 w0 ]; R" T# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 www2.tvboxnow.com  v7 p. w# w! c" ^% V4 H
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調味料
:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
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0 e9 N$ T- Y5 R  Utvb now,tvbnow,bttvb做法
! S) Y' X* V9 H; c2 e, r3 e4 r(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
: E4 N, n1 x9 I2 N4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘,瀝乾水分後切成1~2公分段備
; Y  t( u. ^3 R' G0 ~用。鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。
  S3 ~( o7 u; j; k(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後,
1 x9 D' N) g/ m% ^將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘, 公仔箱論壇) m( [% f% C: B
最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 5 j: f% J' A' Q- p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) h: E7 o  r& K& c" G; ]) @+ k
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金針花飯 * f! J2 t. Z' j; v# ^( b# B

  @" |4 v# q" J4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯
+ m' u1 s6 g9 b2 h$ Q  h1 T& btvb now,tvbnow,bttvb) `2 K; u, B$ \! g
調味料:鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
& @1 g# u0 I, P3 H- V; B' F& q( ~' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 N9 `7 a: X4 t
做法

5 v2 O& [" a4 W. R5 H' m(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! ]  K0 }" ?2 t
金針花洗淨瀝乾備用。
# \  H6 N! _0 c(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。
& F, d) T8 P3 @" k# h公仔箱論壇(3)將調味料加入米中,先拌勻,再將香腸圓片鋪在米上, 3 B: Z! b6 x$ r$ Q" [* A
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
% T( L% j& m6 |3 G# Y燜約15分鐘左右。
' b& O1 x4 _' A7 u4 b, U! c1 jwww2.tvboxnow.com(4)打開鍋蓋,放入金針花,外鍋再加入少許水, www2.tvboxnow.com8 D% Z3 |3 f! e" F% J4 R
按下開關後再煮一次。開關跳起後,
; R  ]8 a- Q. n/ ttvb now,tvbnow,bttvb用飯匙由下往上輕輕拌勻後,即可盛起食用。 www2.tvboxnow.com; b) \5 }. P/ H) v: N0 h  T. r" Y1 F
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西芹鹹魚飯

) S  P- H& U5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. y1 k; D; p8 u
材料:西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
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1 A- i; A. `/ [6 Swww2.tvboxnow.com調味料A:鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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: l3 L# K. l. q# u* a% M1 Cwww2.tvboxnow.com調味料B: 紅酒醋 大匙 糖2大匙
! r7 A9 E& g# N  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 N0 Y' D  c" k% B' r7 n
做法www2.tvboxnow.com# S, N9 N. H: Q% Q9 O
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。
: U7 P9 C  F$ _0 D$ }7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料分別準備好。
5 x2 ]/ l+ K* T* ]" V, gwww2.tvboxnow.com(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中,稍微拌勻, 公仔箱論壇1 u, |2 q& d1 q" u# L4 U- I
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。
6 [3 J. c4 f$ r3 N& rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下, www2.tvboxnow.com5 f: p$ ?5 P% c7 U. q* a9 j0 p1 h6 _
再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘後,再將調味料B均勻灑入,
3 D2 }$ \$ a7 x( u, s, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用飯匙拌勻後即可盛起食用。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, s: n6 y/ L1 [
蘆筍蛤蜊
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, g) ~' Z: G* }( X) l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
:蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯 公仔箱論壇/ l/ L% c. X6 G, z7 t4 B
公仔箱論壇, v7 x5 ?  Y5 U  N/ l, H6 `1 L( P
調味料: 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. S/ q6 s4 y  I& T
(1)將蘆筍洗淨,切成2~3公分段。
- m; _# [. L% w; v1 F* a公仔箱論壇蛤蜊泡水約3小時,吐沙備用。 公仔箱論壇" ]- d2 I: p- i% w( x
(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘, tvb now,tvbnow,bttvb& v9 s' r* _) u0 x- G1 @
再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻,放入電鍋中煮熟,
; ?1 c. O( ?0 _' s$ C1 c7 G  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開關跳起後,還要再燜15分鐘,才能把蓋子打開。 0 F, `2 b  s& I4 N  |+ ^
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍,外鍋再加一點水, tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 K( b0 i) \/ V2 a% x( D7 E
按下開關,再煮一下。
% s7 N5 r6 \0 N$ }0 l3 htvb now,tvbnow,bttvb(4)煮開一鍋水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打開後,即可熄火,
" ~) ]7 j) X, Z$ O# C7 O用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲 ) d" W3 ~) {  C  g* Y8 n6 h
加入蘆筍飯中,用飯匙由下往上輕輕拌勻,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 n6 H$ d: |4 q) V: Q
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筍香蝦仁飯 ( j! o4 f' e% m; V
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材料:鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
/ C5 f8 V) w, ~8 z; ?tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 W$ a! S: \9 s' g8 ?
調味料A: 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 公仔箱論壇+ P) F: n* B5 g0 n4 O( }1 ?

. \3 \9 t, b8 _  w8 j* M$ ?9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料B
: 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 ; z5 `# B% F) c+ U8 [" `
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做法

( S! o" R! q0 F(1)將鮮筍硬殼去除,並將粗纖維去除,洗淨後, www2.tvboxnow.com, K+ j- t6 q  G& H7 g( d9 {$ D' z
切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨,去除腸泥後, tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 n& f6 J- B/ t* K9 v2 A) ^  F
用熱水汆燙備用。
% O6 t9 Y. [4 |: A1 h9 |, q3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘, www2.tvboxnow.com) g: w" q; ]. V0 T
再加入筍段、調味料A稍微拌勻,放入電鍋中煮熟。
; V4 m9 H  f: W* D7 m, o開關跳起後,不要打開,先燜約15分鐘。 公仔箱論壇! f% n; t  a/ k, E; O
(3)最後打開蓋子,加入汆燙過的蝦仁、 tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ E" K+ y' {: @4 [' R$ W+ i- o
蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2~3分鐘取出後即可食用。
1 g7 N8 L+ B* a- n% X3 `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ k4 V2 ~' {4 x, l' R2 P2 q5 ^

1 F! X$ l  i4 g2 m# |- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄香飯 tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 r! E; k4 k& h; f; `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 e, G' {* k: m
材料
:茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯 公仔箱論壇! }1 g7 g' D1 P! Y
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調味料A: 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
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調味料B: 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 www2.tvboxnow.com3 N3 h4 e3 j* P: o
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做法
$ s# e; P0 J' i% D* p% j- u9 U+ o. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中, www2.tvboxnow.com# Y. T- r; y. Z( Y) d
要煮時再撈起瀝乾水分備用。
" ~5 f  l) ]* O$ I(2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 公仔箱論壇1 u" s5 F* u* ]
最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下, www2.tvboxnow.com5 I' @' i6 a  y( R' _
放入電鍋中蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 G( i: E1 C$ d) o
(3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右, www2.tvboxnow.com3 v- N: ?) `4 [2 I3 N7 B! q
打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用   X& U4 w3 K2 ^* t! `: K$ e

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地瓜起司飯
& O3 @; `5 `$ g3 V, S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. o6 q+ z7 I9 i; H' E+ k' |
材料:地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
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6 J' t8 C0 A, B8 s( C! c調味料: 鹽 1小匙 油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 i9 E' p% K% J% J7 Q9 C
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做法
/ P# ?8 Q/ N) @' {0 K( W) W% \(1)將米洗淨,加入1杯水,浸泡15分鐘。 ( O' g5 O( ^( ]6 e% s6 P+ I
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' E8 l" T+ j) U+ Q! W
(3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb% B# b. \% a. f4 ]$ V4 T
(4)放入電鍋中蒸熟,取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 www2.tvboxnow.com. S: G/ A' U0 ^% m
即可食用。 1 W) n! \' s! u; O

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, }( O9 |  E6 Z# k- T! n# o( ~公仔箱論壇青豆桂花飯 www2.tvboxnow.com0 e! ]& x* B( m$ J  R
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材料:青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
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調味料A: 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙
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調味料B: 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
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9 T! s  _0 @0 A: ]% J做法
  w# O% U  F& M  v* |* @+ C0 r3 H) @(1)白米先洗淨,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- v+ o5 A2 {5 d3 N. n3 W
青豆仁洗淨瀝乾,加入米中。
" I/ j" h. w& a  R8 L公仔箱論壇(2)把調味料A放進去稍微拌一下,然後放到電鍋中,按下開關。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 q* Q  Z7 Y7 I: f" i
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右, www2.tvboxnow.com4 m! G- a" _5 ~6 l( l" u. O
然後打開鍋蓋,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻
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3 m0 I; `8 ?; I# o1 p* I; o. P※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量,
: |: ^( y7 Z) A# }8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為青豆仁本身所含的水分,已經足夠讓青豆仁熟透。
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評分次數

  • carmen_girl

好似我呢种吃厌白饭嘅人岩晒拉.thank you
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