[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕2 N5 H" G6 T" @- V/ x# _

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【材　料】 & M5 y* ?: F4 Z6 j! l" o/ J4 d
全蛋	11顆 + s# D* @" C( K4 a5 _
細砂糖	330公克 - |+ Z  o3 p! Rtvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克 - o0 G. {/ }1 W: c
奶粉	140公克公仔箱論壇$ s/ Z! }6 Q; I9 {& V4 X
溫牛奶	94公克 ) J9 j) t* v: f' N2 S2 p
發酵奶油	370公克   t; @+ R% j) x4 k1 y; F- \5 @& c3 e
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p' r; t6 D, Y0 n3 [% \' T2 u% L
杏仁角	適量 7 C3 ?& L/ {% E! U( P- Z0 p* ]

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 # d$ w, k' |8 i; p  d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 8 E+ [1 @- Z; I) W7 C, g

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 9 R- ]5 N" b0 x  K. b9 @3 G: r+ b

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。www2.tvboxnow.com$ U; ]9 u; j# d 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。