菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
1 F' ~ I( R9 Z$ V `www2.tvboxnow.com才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb- v' h# U ~; ^6 p7 [, T! C
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! F) R- t3 b& q8 z1 o2 o3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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8 S* d, P9 q9 j* ^* x5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。www2.tvboxnow.com% _3 J( `8 S+ f, `+ j& M
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+ c" T2 v- ~8 l# w. t 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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