現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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+ @, f& O2 T# x% m" Ftvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！www2.tvboxnow.com+ w9 c# j; K O2 B
南瓜堅果炊飯食譜
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材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。tvb now,tvbnow,bttvb7 \% i5 i" T0 H
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調味料／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 R! I0 Y8 ?$ F$ m9 a% m2 e
2 l5 o; X" A( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" ^9 j4 U6 i$ l9 t8 z5 h
6 K& D1 U. E7 I) _www2.tvboxnow.com熱量／
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作法／
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( Y2 O# s) Q4 i4 p$ B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜切塊，甜椒切丁。1 ?* D4 X3 B* A
: G# S. V' P8 l; C0 U! [) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B a' \- n" D6 @7 }( j
" T( S, W I% { ^7 q. @www2.tvboxnow.com所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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/ Y" C9 G$ C+ K& M: m+ k4 d* K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。0 m% m7 {" X! Q% W# I3 b9 j
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ C/ g2 t+ }5 Q
3 N7 I; U5 T2 `( u南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。, R; A" a+ [; w0 _& N i! d
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康公仔箱論壇/ f7 o. \# i$ U- O& z( T
) k9 y% g* Y: U B4 g1 X; _6 jwww2.tvboxnow.com堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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) L5 @! E. |) j營養師小叮嚀
/ t) j6 ^6 u( C5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) ~5 R! D. w) D6 B# ]3 Q( g
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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