[西式食譜] 葉形烤餅

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胡椒餅麵糰.....500g5 W( l* p7 P2 l" r) K/ d
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作法
. v. b7 @2 v" ]9 F2 T  R6 Xwww2.tvboxnow.com1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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& V& t3 D, ]! S8 e% D& ?* o公仔箱論壇2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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. J- i6 f( A! e9 \  b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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