【材 料】
e: ]: k6 m3 |, C( Ltvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇 m9 F! D2 m$ d, [1 E* z* t
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 V5 T3 L- \* u1 Z, `# L
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇0 K5 F7 B6 r. E
老薑 20公克 ' p3 o3 [ w( P. }
蒜頭 5瓣
: Z; r" p5 z3 t. P# b& A" Ytvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1000㏄
6 O# r* c. L! p( W8 _) g* } @) a8 Btvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個
0 P( y- K* S2 Y6 l6 Z& J E. j公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb j S- o) f8 z
A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F' J/ L7 a; ?
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 t) v8 r; X! }- q
B.蠔油 1小匙 www2.tvboxnow.com. D" ~- `$ j( o
醬油 1小匙
; W: }1 ~ Z/ C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
, l% `/ ^; m9 ?# t# M5 |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
5 B Z0 O2 u/ ^8 E1 _( x5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 1大匙 ; p _' O! D( Q$ p/ x
C.太白粉 1大匙
0 n4 I" g9 {% B( O公仔箱論壇 水 2大匙 ' n: S% A4 k; y' j- x1 X
【做 法】 0 Y1 e! f( C. i3 ^+ b
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
+ b, d# o' l) b5 g" _1 m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L9 L5 E$ Z. k7 I0 ~9 L# K& m; U5 h* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。! V& m+ Y$ {3 w
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。$ w% h, l, @/ W9 Z* \. m- f
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。/ M) `( j. ^7 Y' Y
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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