材料 份量
* Z# r1 s I, |( a* `3 Z% ~4 t; R肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 Q9 l( r w
蔥 1條〈切粒〉 2 I' X0 h5 o! V+ h
薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇# n/ E5 ~& q9 T( X x
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w6 b' \; ]8 Q8 z9 q+ r# `
調味
. r9 i. ?+ h' Z" b. H g# c公仔箱論壇生抽 1湯匙
: f* A8 Y& X& d! w7 e( a- `6 e+ n& H糖 1/2茶匙 3 h( k4 a1 M8 |) p8 K
胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com4 Q, D0 y9 P6 A" i0 {% p _
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇* Z; [2 r; }9 Y% o7 A
椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb, v& J4 p! e' |& x& Y
鹽 1/2湯匙 2 |; r" J1 O8 E" y, G c
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 B! p* k5 b5 Q
0 |6 H, q P& ?做法
2 w- ^8 M% S4 L2 L7 p- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
; `# x: A; L9 d8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 * q |- l3 C8 S! t( Y0 F# g
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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