材料
7 U: |" [( U) J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
! Z' i3 I: |8 v公仔箱論壇薑 3 片 公仔箱論壇2 q2 k1 V; L4 o) ]* a. d0 [
蔥 2 棵 ( 切 段 ) www2.tvboxnow.com5 b& Y: _7 S" n& R8 g+ z
芝 麻 油 1 茶 匙 . Y0 w! r( s/ l: T& {( R* Z
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 6 i5 R3 c) q+ d
清 水 1 1/2 杯
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" t7 F6 a& V3 i, l2 t8 Y4 s公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 ; T/ R5 R' u5 t% `4 M
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 www2.tvboxnow.com* ?; C) _1 l" O- b( i$ O6 ?7 i
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 t: h$ Y @3 b" E
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 ! [! a r E8 W n3 f2 ]' u: H
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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