[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 公仔箱論壇/ i( c+ t2 E$ [  T2 L# O# g
材料：. D5 f* Q) L8 f; F, b

+ v4 }% y/ r* i; l7 Z5 k& ~www2.tvboxnow.com(主食材)：百頁豆腐  u4 E1 P2 g$ f7 e% U( k

' U3 q5 Q" t8 c(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜www2.tvboxnow.com. @+ l  j) I$ ?5 T

  L  n/ e/ @/ i' F2 B% p% B/ w5 D公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com) ^0 u( {8 B& T% n  n/ y
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫3 ?, }( B; F9 r7 c5 I" E
備用。公仔箱論壇) u% l, k1 y* t$ P7 S, I

6 T' X3 a7 h) o2 e8 z8 ktvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。公仔箱論壇- H+ ^' |9 q; B' h+ p( Y
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上公仔箱論壇$ Q7 K6 J, J( A
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
* J3 U) \) ^6 f8 o2 A6 G6 I6 b3 n" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! }+ G: c% t' w
4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。