(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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豆腐獅子頭9 W: B3 F3 _' M) [6 O
+ h2 @. C( w! z7 k/ ^$ W/ Ywww2.tvboxnow.com8 O/ H3 q3 W' q& ^. m! m @
材 料 : 1/2 斤津白
7 Q3 {: f) t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 兩碎豬肉3 I/ S s& f3 v$ E0 [- b% u+ A" h
2 片薑
7 m7 {7 D9 z% \9 V+ ~( c公仔箱論壇 1 塊豆腐www2.tvboxnow.com! a+ I: B$ x+ {9 o ]- U: b: j
1 隻蛋白
% X2 s6 H {2 q7 p9 y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y$ f# e+ L I5 x& a/ Jwww2.tvboxnow.com豬 肉% N2 S! H! a6 j# y4 m" ^
調味料 : 2 茶匙生抽
* ]" z$ d5 w$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉及麻油各少許- r! }% B9 x) T6 I- ^
# G; h. I/ Q% Y! K1 U1 `www2.tvboxnow.com調味料 : 3/4 杯水
5 Q8 f, `9 A- n. M9 v5 rwww2.tvboxnow.com 1/4 茶匙鹽
& `: e! l k6 M8 |% ^( A- ] 1/3 茶匙糖
% l2 a8 ~- w# f4 ewww2.tvboxnow.com 1 湯匙生抽www2.tvboxnow.com' |9 j5 X& E( d9 F) M
4 n6 b* `* E; P$ }! C( }3 d8 `1 i- h公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
j& D6 \9 W0 ~& h& ^7 w% N# X5 [公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，2 H# W# P$ n7 y" G0 ]! x
煮至滾起待用。公仔箱論壇( l5 O# u3 }# h2 `: d, e9 e- t
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
! ^. C \ C* d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
2 D2 o7 N, ]6 c: E (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
& A5 O% w" N I) C: Z9 X0 }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。www2.tvboxnow.com6 |" ~( B: |5 Y# l0 c* \
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# y. u% M; C1 t公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage公仔箱論壇0 A. Q- q a1 M4 [; q& V* g; s" j- n
0 k4 S* `1 t, m' B/ JIngredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 @: N& p7 O/ N
160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 a1 H( R, J0 |5 F, X6 N' j
2 slices of ginger
4 Q$ K- ^1 k \% i) K! C 1 pc of beancurd
9 O+ V- n, B g6 Gwww2.tvboxnow.com 1 Egg white
# a" {/ Z+ M( @: U5 r- w# J1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D8 P" D. [( i$ F! E% wtvb now,tvbnow,bttvbMinced Porktvb now,tvbnow,bttvb6 F3 j o+ i: C: t
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
% I( J0 v" S0 t+ U& ]7 u5 j# Bwww2.tvboxnow.com A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇; _: S! q1 e/ q0 H h0 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 |' J" B9 d' R) ^ |
Seasonings : 3/4 cup of water
9 t$ h2 l( I0 A公仔箱論壇 1/4 tsp salt8 p# M, Y: }" U
1/3 tsp sugar
/ r {3 L5 z5 @5 t! r3 B公仔箱論壇 1 tbsp light soy sauce
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
4 p2 }' ?* o" V% x) z. ktvb now,tvbnow,bttvb Saute it with some oil & ginger slices until soft.
6 y; g% T7 t) \www2.tvboxnow.com Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
, M! d3 h# W9 |9 u* _公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.
. Q: i! E. b" d0 F* s" Q/ E0 S公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
; _, i V* o. a6 g t% `; w& {公仔箱論壇 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
" v4 z* z7 u9 R! z( Ttvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.
; o" n- ~, f4 I1 }" d7 P+ Q8 ]www2.tvboxnow.com (3) Shape the above ingredients into 2 large meat ( G" o$ V# d7 h4 O: b2 L7 f' \
balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 N; b* N2 S2 W* G. W
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; i. ]9 W+ n1 j/ Y
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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