[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
" t0 w0 L9 K: m3 B8 {) V/ `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤 0 b2 A/ g4 W8 l, \: A1 S( ^
魚肚1兩 www2.tvboxnow.com# o; ~8 U3 d7 b2 Q/ D# _
薑幾片 www2.tvboxnow.com! R1 w0 C5 e" P: b" o+ P* E3 ?
蔥少許
! B' ], v7 g) U  c  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯 1 Z$ x8 e  n, |2 ?- l" h4 U6 b5 e5 Y
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& @# l/ B* ]' i9 F1 a& L

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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇9 ?' ?6 s" d9 a+ u6 z1 S3 ?; P4 O/ q
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
& f9 f! z/ n1 A) E$ Cwww2.tvboxnow.com排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e; A' \; @; W/ n/ ?1 r6 g
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。