材料：1 D0 D/ O0 c4 h1 b
雞 紹酒 350毫升% d5 a0 a) J! \, m) ]% I
魚露 2湯匙 鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# _, b* `9 U, ~3 p4 G: O
做法：
: S2 [! { n( W' H% K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用7 T) b/ C1 T# ^, L$ T* E
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇7 K: e$ y1 ^9 {+ L$ O( t- S" N
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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