所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
( ~/ i& ~/ r& L- E蝦仁 ... 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb( |* v! v- @2 R# D
吐司屑 ... 110公克
' v: u& [4 O4 d: E) K公仔箱論壇蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb3 B( l L6 X: {) R2 r/ Y3 k
高麗菜絲 ... 盤飾 / G. U% h5 I% ^: q) \* I
巴西利 ... 盤飾
- G0 b% g) b6 |8 e, A+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 5杯www2.tvboxnow.com, V" d6 E0 { @0 s7 r" `
A 料2 c7 E) a [9 C; p; g9 y
鹽 ... 1/5小匙
; g' h! }& c6 T( O' h; l公仔箱論壇味精 ... 1/5小匙
' }; S: s+ J7 W# q8 S" [% {糖 ... 少許
: S4 {$ X! B* Z# R: r0 ?4 m0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 ... 少許www2.tvboxnow.com8 Q2 E/ o2 w; a, x" J2 x$ |$ i
澄麵 ... 3大匙www2.tvboxnow.com& r( o2 ?3 Z) i5 j' X1 f8 \
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排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! a; A o7 i7 w
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。tvb now,tvbnow,bttvb9 |) _' A8 V: ~* o
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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