龍 蝦 天 使麵www2.tvboxnow.com1 x9 i9 _4 f; W1 q
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9 @, G2 F( w7 [: c2 nwww2.tvboxnow.com【材料】：
! y. j9 l+ O5 O- l1 x6 G- g天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許
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- ^, }3 I3 r. D0 |3 Q1 b. n. P* ?www2.tvboxnow.com【作法】：
% B% K/ y7 j, O# Y% t4 B1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
6 S0 |8 \4 B& l5 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g G, K7 {2 v3 B+ N
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2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。. } V+ b: D6 h5 |0 v- }
5 D$ \9 ~, Z/ x8 z" a; K- Q2 [+ G& }【其他】： % Q' I( K. j: d R. Z
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
# ?. B5 [# {. ^; C" `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。6 n9 w( M$ [& `' u; W
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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