臘味蘿蔔糕
7 E! _' h4 b' T( O2 O" C4 j6 P0 }www2.tvboxnow.com材料 :
' L9 w+ K3 B7 [$ `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤$ f! s; u6 S* w
粘米粉一斤www2.tvboxnow.com, o) Z, l" o; S; o" u
臘腸三條
6 ?. M i( V7 R; n, Cwww2.tvboxnow.com臘肉半條
/ k# r' H0 U2 p6 v9 a' Q蝦米少許% g& @+ q, b+ L2 }5 K' {0 c
冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb, C% | H. _ U( T! T
蔥粒少許 www2.tvboxnow.com. g- K% Z8 Z: I" V' G1 z: l; r
做法：
1 P' u: b0 W0 a( x. x: e4 q( Y: j1. 浸蝦米冬菇；www2.tvboxnow.com6 }2 Y6 Z% K* P
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
2 H( ^5 v. t- m, C$ F公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
; o* D& z) w8 S) r, M: y" h2 [4 s& [www2.tvboxnow.com4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；www2.tvboxnow.com% x6 I/ j; D* y+ `4 k/ X3 J/ E
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvb now,tvbnow,bttvb4 J: d; V& _, c- L9 [/ t# q
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb l8 Q C: C. Z8 G8 J- F
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ o0 k/ ^+ K, y" C
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
; d: o' I: A, v& C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ x Z9 j4 l T. }$ A1 |! Q* r
/ V- J' x- V. `& _4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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