[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
! |, C- e3 s2 V+ X3 B& l7 J公仔箱論壇制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. tvb now,tvbnow,bttvb! J+ a7 ]3 `( g  b5 `* v% {5 L! o
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
- w- J- e4 M5 T6 b5 r3,取起淋在烧鸭上即成.