[中式食譜] 花枝飯卷

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材料: & W1 W5 a* U+ P! d+ ?
香菇油飯    約一斤重www2.tvboxnow.com' e* D* K$ G& A7 H$ j6 @
花枝          4隻
. Q9 y. L4 T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬和少許醬油調和備用公仔箱論壇; C. A6 Q2 @) W4 q; P0 \
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
1 n/ p7 Z0 [% v4 [P.S.花枝去頭部不用  X( P! f% T; e5 i0 S  |: u/ Q1 N9 Q
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製法:
* Z0 |# [8 K0 Z  l: e* nwww2.tvboxnow.com1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。公仔箱論壇' e5 S9 n6 c6 E2 V/ e

  d1 D7 g  q" }6 X6 u' g! _2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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7 k- L! s. [7 G& R7 }竅門:6 P/ e) v5 z' y, D
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。7 I" n8 I5 u3 J/ S* e1 E
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。