韓國宴客DIY之--海鮮鍋* n; v9 e4 ]* p6 F3 j1 k) b
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal % s3 ~, W/ V6 N" a
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主材料- u# C5 D1 y5 x4 V
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 . V7 v" G# y$ v u
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
8 l8 @1 [& ~- f/ I0 z: b6 j湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
" ]& m- `$ O. X; b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底公仔箱論壇6 C7 Z" d# V0 m1 Z5 }+ A7 v- Y
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
5 U f: x9 S0 W' R$ U0 N2 e* M螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨5 @/ B4 F6 Q; ~7 {' A
/ `0 `2 P: \3 `+ L; n, S& y2 C: O! x# ltvb now,tvbnow,bttvb
5 k1 N' U. K$ D5 |% ]! gwww2.tvboxnow.com03準備蔬菜
1 O/ @3 j! D" ] m' }3 n: M& Stvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 @( h) u, r8 S" Y& H
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04煮
; H: v. Z0 y7 V$ i! y) i9 Q' `1 z第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
9 ~- l+ v. x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% y$ [( @% y) L" O m9 P* ?- {
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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