韓國宴客DIY之--海鮮鍋
, |5 s/ v5 J; X/ ~4 C( ^! F( U難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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; x4 f+ P/ P6 Q' S1 o. {公仔箱論壇主材料
$ K6 n' Q8 y1 a- |海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 www2.tvboxnow.com2 |# ?7 y) l% V5 e4 z3 @
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個www2.tvboxnow.com# `9 A- B/ D( e k% R: e5 l5 m
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
2 _" T- i4 S U) f調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許3 { N* [- f+ b- A+ f0 C" \
) V z1 O6 Y# C- `6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) ]* f% Y% A7 O9 W# g
01熬湯底tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: R; w8 p4 V8 [7 f7 N
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.www2.tvboxnow.com* ]3 U9 m4 |$ M2 ]$ B4 t3 Z
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02準備海產品
7 K3 ~; r) ?' p- Ywww2.tvboxnow.com螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨www2.tvboxnow.com. ~. a) ]) L0 ]8 w$ V2 M, i& a
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公仔箱論壇+ b# n0 u1 W; H2 D+ i
03準備蔬菜
' |+ y( u9 E* [ T' n- a- k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇: B' A, L1 m6 y, }& ~2 S
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04煮
& W4 _7 @: q: B( H2 n, v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 U& i9 W4 a& I
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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