【材料】
' |* {# K6 K( \, S7 @tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻
7 Z3 t) K' U( P6 M0 S j公仔箱論壇罐頭冬芛肉一百六十克(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ R/ B% M0 i* x" p3 z: }7 q! u1 k
冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! d* v1 p: T; J7 X& S
冬菰八隻(浸軟、切件)
$ w) z7 ]( g, l3 U# K公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)
0 l7 F& \$ o" Y蒜頭三粒(切片、煎香)9 ]/ Q% x6 [9 T( f- H) C
乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 J' Q D: _* `: O3 M& s
生薑六片(煎香)
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' ~2 R; G8 J! @+ Q【醃料】
6 n* a; o. s Q6 B, \- Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙公仔箱論壇% I* k" P! }8 j! ]7 @& H, v
粟粉一茶匙
. p. J- D2 ^( y雞粉半茶匙
! ]' p( x: O) c- a( u# k6 f黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k( {. x: i+ ^; P! ^3 q: j) g6 Q5 N
生油一湯匙
; P) B' L" ]7 `3 F6 m/ _( c- rtvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙
! g2 P0 }0 ^ e+ X# a8 n; h& x1 @2 U& e胡椒粉四分一茶匙
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% I* ^. \% _3 b: C3 Q! K: }www2.tvboxnow.com【汁料】
3 t/ I0 @6 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
# B1 y) N: q: y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙公仔箱論壇7 E. t1 ]0 e' [2 k
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 K @! r( H5 H% N" H, C% e3 t
黃糖半茶匙
( h5 e1 _6 I* a, e" \) gwww2.tvboxnow.com麻油三分一茶匙
3 u/ ] e3 e& U- |9 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】www2.tvboxnow.com8 }/ I! V# v( l% r
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c! C2 Z0 b3 n
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb, ~ ^" C" v& Y5 p
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇3 a2 u# v+ n( W `6 Q
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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