菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 j) G2 `! M, o9 L9 o, X+ M# x# ]5 e
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻 K9 y8 i6 d# d4 l- b2 ~+ b
砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: I& @3 Y, t. f. a8 h# `3 m
沙拉油 40克
$ C0 o# ]3 Z3 U& h9 O; }3 N公仔箱論壇低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 F5 G' ?# [2 f
泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 A$ S$ P$ a7 X; Z2 B9 M7 T7 x
鮮奶 50克
. W8 i# W$ I* [2 D! d雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇0 j/ @1 _: q$ H
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1. 預熱焗爐 170 C。
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5 C" e& A+ A: t M1 o5 t, w ]2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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' B! ?' V( h( E% y& e4 f% l9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 |' e, m: ]# o' p
) P; R6 o' F$ q& T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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, [& S2 Q$ w. P4 W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 www2.tvboxnow.com5 G9 {! `2 ]( y* G) `$ c/ E
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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: W5 q/ K/ T* g" q9 @8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 t+ G" e% [, ^
) }: G5 c% p! s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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