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材料& O) u' {* z: H( U
蛋.....3顆
( f+ r: o0 O: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! j% X; r4 z5 u: ]# s4 \
青蔥.....1支
* H3 |5 s r' n1 O雞粉.....2公克* d5 D0 E% @. u; i
韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# P6 c0 }/ u8 T6 x. v0 [
胡椒粉.....少許
3 ?6 \6 K4 d/ H公仔箱論壇沙拉油.....60㏄www2.tvboxnow.com( @6 g9 G1 Q ~* {' k: m
淡色醬油.....少許
' L6 x- _% ^# }6 Z# Xwww2.tvboxnow.com韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇) n H2 Y: l8 [9 _
韓國泡菜汁.....20㏄
8 \+ _! q/ T" g9 g$ l; G: j# F. [豬五花薄片.....40公克5 d$ p( t3 d! `# M, E
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作法
+ q3 u9 u+ Y) K! E4 ^. w公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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9 x0 ]$ d1 u' `( {& {9 F+ @ utvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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2 I; g. q- R: e) @ ^0 b% O: qtvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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