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[西式食譜] 日式薑汁豬肉


6 r# z7 R. g5 T公仔箱論壇材料:
3 P8 t1 [& a3 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
- X4 f1 K- ]4 R& h+ T; X6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量公仔箱論壇% T! I) T. \& c+ ?# A" A: Z
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
; {& m$ P6 L0 |# ]2 b/ h$ D# Kwww2.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克. V1 f5 A" T& ]+ ]. d

1 }# a9 K. u' ?9 lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 X. V/ u4 ]+ Q) |' @" N
調味料:
- E' K$ R, T) _. Q; z& h& lwww2.tvboxnow.com糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ i9 G4 q5 I6 p
酒.....1茶匙
1 a3 _# ?  s  M7 o) q公仔箱論壇味醂.....2湯匙" }9 M1 t) r$ n1 g
低鹽生抽.....3湯匙  V4 p; N! t- f2 o
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; g5 R5 r, x2 q$ A0 e: x做法:
1 ^: p% _3 P1 A5 t# H: O) A9 r: r公仔箱論壇1. 用一大盤,把調味料和薑蓉拌勻,備用。www2.tvboxnow.com2 q5 T  k" o# r4 `; T) b

' k6 x1 ?, `  }' q. s+ u. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 小棠菜直向切半。放入滾水中,略煮軟。用冷凍水,令顏色保持翠綠。瀝乾水份,置碟上。
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9 {/ \1 \2 S* T0 \/ L8 U  k# C# C$ L公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。+ T+ T) _4 j9 A/ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! G3 {$ c- u
4. 預備易潔平底鑊,用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料,隨即放入鑊中,煎至轉色,即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. g5 p7 _$ `, i4 Q
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$ `7 x; O+ k" P" c6 o, z公仔箱論壇Tips
' m7 N- O7 T, N8 s- i; M* Z公仔箱論壇如剩下調味料,可放入小鍋中煮熱後,用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 H  N' I: D5 q( V/ l

/ y2 w1 a3 q. ^1 ?, _公仔箱論壇由於豬肉已拍扁,很快入味和煮熟。切勿煮過火,否則肉變硬。
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