0 z7 ?' s0 Y' c3 T( Ewww2.tvboxnow.com食材
9 z/ ?0 p/ ~4 ?' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40g
3 O Q6 k8 S0 @( ]太白粉.....60g
, j5 }' \: U) g4 ~/ V# f+ }地瓜粉.....120g
/ v6 [8 m# W4 R; x8 T8 Q- X7 ?: Y `www2.tvboxnow.com地瓜(削皮).....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 Y q" c% H$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 ~8 M+ u$ Y0 v( h
5 ?4 G3 ?$ y" s u公仔箱論壇作法
$ n! l$ z# Z6 W, f: t, I1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥9 a3 T( H& q! V& v. S
7 T) \' |* [6 N/ I0 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
: ~$ R. |' P, x: Y) ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" u' R! r) g7 E G5 {0 L
3. 攪完後揉至不黏手即可
^1 o4 B& R: B; v5 g' Z; Gtvb now,tvbnow,bttvb7 V2 z& H6 Z+ e, a# y* K4 g* d
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
! k' T# H% E) {) i$ r! xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; v ]: f) Q% I, |4 G7 }! B
5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
1 H3 T: V0 b, }1 |5 c% C: K
9 c8 ]% e. z ^8 U4 f, `6 `7 O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜& |$ C* Z2 @9 E, ?* U& B
tvb now,tvbnow,bttvb& I+ Z5 O& N* i6 J4 O3 [/ P
公仔箱論壇, G/ Q$ C$ R" H% u: P
貼心小提醒# c5 N5 }! J6 b
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
( S& h/ [5 E* p5 l- e% z/ Y7 H公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# s# j( u+ v5 f+ d3 n; {) i
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 