紅酒蘋果
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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
# L3 T1 ~( p% _) w( L公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
6 T3 D/ ` F& f* m+ n- D' [公仔箱論壇做法 :. T5 B. e2 P. C! i+ L k3 P6 g c9 L
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
& F J( Y; x% x公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb2 B; l+ X+ d4 P5 Y( R/ V# |. k
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日 |
發表於 2007-9-2 12:14 PM
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