[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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調味份量 1 .
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糖 1 / 2 茶 匙2 l5 X, I" @8 i: v3 q
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7 z6 X8 Q7 Q4 C+ H' T, e公仔箱論壇做法
3 Q0 l; r8 a8 [9 Y5 y雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
3 y' Q( k# ?1 I9 s燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。