蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】0 e, x7 ?$ T5 [5 U( H) M
冰鮮西冷牛扒二件tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 ]6 h1 U7 q& V
原個蒜頭二個公仔箱論壇8 T7 m6 K" Q2 i) J
錫紙一張
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ J. ^' M4 H2 W3 J+ b9 b# W
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- H4 T Y7 v. x% Z8 v* O" Y
薑汁一茶匙
% w8 }, O/ a' F) Q& E$ {! M+ E西芹鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 S. B( e8 V: x* D; i
美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇! a; s" @# O! I' Z
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇: v4 e0 }7 R8 m
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【做法】
& `1 _5 p" O: d( _4 M" ewww2.tvboxnow.com(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
4 `( G; D6 s. Y# t/ a. u% b3 K9 w4 J(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇, j0 F; N( ], x5 r& R+ h, f
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
' @, Q" k$ h& y0 v6 ewww2.tvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, K0 D0 K7 u& B; |( u0 i(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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