日式咖哩吉列豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) C5 v7 Q) R# `" y. l5 _$ J
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* f- H D) e3 C' |8 G材料:
7 ^1 ^6 W0 D# { V+ s' K3 S$ _tvb now,tvbnow,bttvb去骨豬扒2件
8 t4 q) W3 W u2 i/ ~2 \咖哩磚2粒
) h# l; w4 G6 A& z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔半個 ) s+ J# j$ O) Q! Z" C
薯仔半個
, @, ^4 T* h3 E7 S9 W& Y; f公仔箱論壇雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
% \; X6 a) O1 I5 U公仔箱論壇麵麭糠適量
7 a8 y7 Y l( ~) b. X) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩汁製法: www2.tvboxnow.com. Q. G* Y- `, z7 W
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.tvb now,tvbnow,bttvb, m7 r5 b! T, m5 h
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製法: 9 G3 {& P: n) [- c# s# D
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.
- X7 l# }2 V0 d, }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M$ f& H5 ]0 k3 n1 z c) X0 @4 \tvb now,tvbnow,bttvb提示:
9 Z8 o$ n. v8 x- A1 \; D6 i炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.公仔箱論壇* {9 I$ A: |- N+ V) Y
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.www2.tvboxnow.com% o1 E- @2 l) B: r2 x+ l
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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