芝士漿爆蝦丸$ ^/ J6 p' U* b; U. L, m2 T
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蝦膠 6兩
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麵包糠 適量公仔箱論壇1 l" h: h- \/ u- x2 B9 P
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芝士條 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 t& G! Z$ p3 @ R8 ^! |( D1 ]
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鹽 少許
5 y/ P% N1 `# ~$ D& V; i2 k/ V5 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I2 X. d0 A# j
雞粉 少許
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( o4 G+ P0 U7 p& {! J公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
5 M2 O# W1 u+ K4 `$ L將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇- Z& f. Y/ N5 @, @' E/ w1 v
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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