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[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸$ ^/ J6 p' U* b; U. L, m2 T

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蝦膠  6兩
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麵包糠  適量公仔箱論壇1 l" h: h- \/ u- x2 B9 P
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芝士條  2條tvb now,tvbnow,bttvb7 t& G! Z$ p3 @  R8 ^! |( D1 ]

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鹽  少許
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雞粉  少許
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( o4 G+ P0 U7 p& {! J公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒, 再把芝士條切粒, 塞在蝦膠 內搓圓,每粒蝦膠包一粒芝士。
5 M2 O# W1 u+ K4 `$ L將蝦膠逐粒蘸上麵包糠, 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇- Z& f. Y/ N5 @, @' E/ w1 v
油燒紅後放入蝦丸, 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 , 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。
thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?
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