[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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香芒蟹肉炒飯公仔箱論壇  o3 E. i2 ]+ A- ]
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材料3至4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ [- T/ `! Y) t, U3 z
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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( I0 Q4 \8 C$ e9 w% V+ p" k$ O% |www2.tvboxnow.com調味：* ]% w. |0 `! N6 I" M

& V, i, D  O* T0 h魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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  ^+ p' l% n, J* i2 W8 mwww2.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb" r" H; O+ N- Q+ }; w# h: t
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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% F6 o* j5 X( A' X  P7 E* C$ U, Swww2.tvboxnow.com2.將芒果及洋蔥切粒。www2.tvboxnow.com& i5 c1 J9 s; {5 A5 }, ?" G( A- L
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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' y. T7 f8 ?0 ~% x公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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0 a' e$ b. ?2 s9 G5 v! c公仔箱論壇貼士：
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/ M8 ^$ x4 x# C2 t0 F5 G; B* gtvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。www2.tvboxnow.com; E8 o! _6 A% f. Q- \( W- Z& s$ ~
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks