: g; S! R/ D# U- m
( O! V3 u7 e9 { 材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙 # {$ m) B4 ?. n, i& W& W# e+ M5 }
麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許8 E8 |9 u/ ?; G! L$ [# @0 g
9 E: m- `( q" p1 y1 d& stvb now,tvbnow,bttvb做法:/ \0 I( {8 V. \) e) d- E/ \
0 W/ K( _0 n7 j- [& L
1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
; L2 R* m: @, \! R2 G1 `; ?7 I) Jwww2.tvboxnow.com
1 p* O+ o0 V) A公仔箱論壇2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。
' ], T5 o2 q7 s6 iwww2.tvboxnow.com
6 ^! H1 Z7 S$ `2 b2 z公仔箱論壇3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
2 F4 S( G* b% Y7 I; utvb now,tvbnow,bttvb* D/ i- A6 B a T4 w! x! O. C' H
4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。公仔箱論壇+ _+ p; g/ E9 P1 v1 g6 i
www2.tvboxnow.com; V7 S- p. D0 a( Y K3 o: C$ k* {
E; h0 d; e1 c
備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |
發表於 2007-8-7 04:23 AM
| 
' p6 h, G- M- W, k4 @