[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    tvb now,tvbnow,bttvb- [2 p4 s; J' V: Q
麵粉 100克 www2.tvboxnow.com% M& Z" ~) @4 |" T0 b
鹽 少許
; y, ?1 g0 }& `1 e9 m. W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人造牛油 50克 * ~8 E4 ~( s- z8 ?+ j; p+ |
冰水 2湯匙 www2.tvboxnow.com0 f; Z" J& _* N0 Q+ y
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餡料:$ X( @% j& V3 g+ B4 u4 {
草莓 6個
1 J1 |3 k  n" k: ?0 Y' I蜜瓜 1/6個 3 i2 {6 B) y7 x! h
菠蘿 1片7 v- h' D9 P" g& h3 e
        www2.tvboxnow.com1 j9 ?3 x  J; ]0 A3 B8 Y: t- P
撻面潤澤劑： 公仔箱論壇9 ]# K7 f& k/ K
藕粉或粟粉 1/2茶匙
9 F. |# T1 _! R( H, l% f% U菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 a! H- c3 c8 w5 l
        tvb now,tvbnow,bttvb! f+ }* v" Y  I2 o: I. V# Q! K

& \+ L7 t4 C0 T/ Q$ h製法:     
) O2 E7 D1 F1 R" j公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
4 y6 @) h& ~" c6 j$ m: Owww2.tvboxnow.com把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
/ _! h8 x/ x  i! V2 e) k% ?tvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
  L$ q) Q1 g7 c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備材料：
( O! \* E2 G. Y公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb% b: w9 a. p# ?$ [
挖出12個蜜瓜球。 www2.tvboxnow.com, b3 o4 P+ v! P/ U3 {. R% o6 H
菠蘿切成12小塊。
9 M8 K9 ?/ v5 Y* Y) V8 a/ }公仔箱論壇拌勻撻面潤澤劑材料。
6 E0 b( k" B: K. _5 G+ m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
# k$ @. F; I6 e3 A" c1 ]. Ctvb now,tvbnow,bttvb把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y, x, L$ Q* h0 o( Q  Q; K0 l4 Y
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! L8 Q0 p. X/ n  p
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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